7月１５日～１６日 札幌ドーム ファイターズ戦
札幌ドーム センター後方オープンアリーナで
第２回なまらうまいっしょ！グランプリが開催されます
各店 「おいしかった！また食べたい！」と思った店舗に投票し
グランプリを決めるイベント
優勝店舗には梨田昌孝監督から7月17日（日）試合開始前グラウンドにて
優勝トロフィー・優勝記念品が贈られます
ヴルストよしだは「新十津川発！ドイツサンド」でエントリー！！
札幌ドーム近隣の方々、応援してください
実は、2011年4月21日（木）
第36回札幌のむりえ協会に参加させていただくことになりました。
ヴルストよしだでは、レバーパテを中心に試食、販売をさせていただきます。
初のイベントで少々緊張しますが、
「ワインに合うレバーパテ」を多くの方々に知っていただきたいです。
新作も開発中？？？です。お楽しみに！
詳細は追って報告させていただきます。
リューデスハイムのホテル。（師匠と記念撮影、真ん中僕）
マイン川沿いの美しい町
５月１０日
こちら朝食でパン・チーズ・ハムなど美味しいが
楽しみにしていた「腸詰めソーセージ」がなく残念。
朝食後、バスでフランクフルト市内へ向う
今回の旅の目的の一つ「ドイツの道具屋」
日本に売っていないナイフ等のソーセージ屋さんグッツを
沢山購入！
その後、昼食はフランクフルト市街でいったん解散し
初の自由行動
テラスのあるレストランに座った。
せっかくなので外にしたものの、寒くて仕方ない。
店員が巨大パラソルの下のストーブをつけてくれた。
さあ、いよいよ注文。メニューを見ても「読めない」！！
読めないので店員に・・・「ピザとパスタちょうだい」と言ったら
怒った顔で・・・「ここはドイツよ。食べたいならイタリヤに行きな」と
言われたので、読めないメニューをなんとか解読しようと頑張る。
で、注文したのが、これとフランクフルトとビール！！
やればできる僕。
もう自信ついた。
と、この続きにはまだまだ面白い事があったっけど
もう閉店時間なので、
後日書きます
お楽しみに！！
すごく久し振りに
パソコンから更新中
今年５月に出場した
IFFA ２０１０ 食肉産業見本市の
写真を見つつ、書きたくなったので・・・
こちら、IFFAの会場。
５月７日 北海道を出発し東京へ向かう
羽田空港から成田へ向かう
・・・千歳空港で気がついた一コマ・・・・
夫婦で大型スーツケース２個、
国内線の預け荷物は一人２０㌔まで。
国際線の預け荷物は一人２３㌔まで。
さあ皆様、私達の珍道中の始まりはここから・・・
まず、私のスーツケースの重さは国際線に
標準を合わせていたのでもちろんオーバー２３㌔。
空いているワイフのケースに慌てて荷物を移し、
空港備え付けの測りで計測！ １９.××㌔で
何とかクリアーと、
荷物預けカウンターへ向かい、
AIR DO係の人に「お二人一緒にのせてください」
と言われ・・・
「はい、お二人で４０㌔までですので・・・OKです。」
というオチ。 勉強になったョ！
５月８日 （実は、３５歳のお誕生日）
成田空港からエールフランス（機内食最高！！）で
パリ シャルルドゴールド空港へ向かう
到着後乗換て
ドイツ フランクフルトの空港に到着
ホテルヤークトシュロス ニューダーヴァルト着・就寝。
（時差の関係で３５歳初日３１時間！得した！）
５月９日 ↑の写真 IFFAコンテストエントリー終了・・・
こんな感じで国際コンテストエントリーまで終了！
詳しくは（珍道中だらけは・・）また書きます
もうお店閉店の時間なので・・・スイマセン
ヴルストよしだありがたい事に
こちらの本にのせていただきました
こんな感じです
写真の撮り方
下手ですいません
＝日本のワイナリーに行こう２０１１＝
創り手の顔が見える〈日本ワインガイド〉
発行＝イカロス出版 石井もと子監修・薯
書店で見つけた際は
３０ページをご覧ください
本日 ７月２３日１７：３０頃
牧やすまさのスーパースクランブル １５：００～１７：５７
牧 やすまさ ＆ 奈良 愛美
ヴルストよしだ
放送していただきます
私もSTVラジオ １５年のお付き合い （聞き手）
ソーセージ屋になれて、聞いていたラジオで紹介いただいて
感謝・感激！
先日、Bigな方にお会いしました
こちら・・・
横綱 白鳳！！
当店ソーセージ＆ベーコンを
御試食いただきました
さすがです
大盛り完食でございます
白鳳 ： 「美味しいね・・・」
吉田 ： 「ありがとうございます・・」
白鳳 ： 「モンゴルにもソーセージあるよ、食べに来て・・・」
てな感じで、とっても優しい人でした
前日は、たくさん飲みました
ｿｰｾｰｼﾞ作りの熱いお話聞かせていただきました
と、本日向かった先は・・・
厚木にあります某有名ソーセージ店 〇〇ハムさんで
ｿｰｾｰｼﾞ等の講習会に参加させていただく事に
こんな感じでたくさんの技術をみることが出来
勉強になりました
その後、懇親会ということで厚木市内に出発！
ですが・・・
ここまで来て ”雪”でござんす
こちらでは珍しいとの事
皆さんなぜか喜んでおりました
と・・・
見た事のない「路線バス！」 超長～いバス
こんなの見るの初で、乗客に見られながら写真に納める事に！
トレーラーの様に、折れて曲がるとは思いますが
交差点で曲がるの見たかった （残念！）
大雪の北海道新十津川町、皆様のお宅はどんな感じでしょう？
今朝の・・・
自宅前、私の車
いい感じの ” リーゼント ”！！
救出に３０分でございます
車がこんな姿になっていたのも、数日留守でして
行った先は・・・
初の箱根温泉でございます
なんとも北海道とは違ういい雰囲気でございました
今回こちらで、日本中の有名なソーセージ屋＆お肉屋＆その業界の方
が集まり「新年会」でございます
そこに私も呼んでいただき参加！
たくさんの方々とお会い出来、色々なお話を聞け刺激的でした
お風呂も最高でございました
本日の北海道新十津川町 朝から降り始めた雪がやむ事無く
着々と積雪状態へ
この頃雪が降ると「わくわく」する （妄想・・・）
今晩、雪質もサラサラで
３０～４０は積もる勢い！
最高のコンデェションのはず・・・ ナイターGO！
と、我に返り本日の製造は・・・
先ほど、レバーパテを焼きあげ
いい香りをただよわせ
あら熱放出中！
明日には販売できます
それと・・・
ベーコンでございます
こちら薫煙中 もう少しかかりそうです
北海道・ヴルストよしだのブログ
