北海道・ヴルストよしだのブログ

近頃、サボリすぎのブログ
すいません
久々の登場ですがご勘弁を

本日の製造は・・・

この頃、超人気商品！！
「合鴨スモーク」でございます
こちらの鴨肉ですが、となり町の滝川市にあります
滝川新生園の鴨でございます

出来上がるまで１０日間程かかります
売り切れ御免！

皆様、こんにちは！
久々の登場お許しください
ここ数日の私は、ドイツの世界コンテストに出場する事になり
ソーセージ作りの基本を再確認すべく、勉強中でございますが
壁にぶち当たり、粉々に砕け散っている状況でございます
と、いうことで向かった先は・・・

富士山がとっても綺麗な静岡県　グロースヴァルトＳＡＮＯでございます
またまた数日お世話になり、【運】と【パワー】と【技術】をいただいて参りました
しかし、まだまだ解決せねばならん所ばかり・・・

只今の新十津川町

雪が降ってきました

まだ２月なので寒い日々でいてほしいほど
暖かい北海道新十津川町ですが
皆様いかがお過ごしでしょうか

本日のお客様・・・・

さあ、何方でしょう？

はい、皆様ご存知！！
のりゆきのトークＤＥ北海道　のリポーター　トミーさんでございます
毎週月～金　午前9：55～11：20　
佐藤のりゆき　水野悠希が、お届けする午前中の人気番組！
2010年2月22日（月）放送予定！！　（すげー２

ありがたい事に当店　取材していただきました
しかし、今回の取材、連絡いただいたのが２日前　（？）
当日、私は朝から製造の為、打ち合わせもあまり出来ず

ぶっつけ本番！

トミーさん　うまい！

さらーっと私からトークを引き出し
難なく終了！　（相変らず何を話したか覚えてませんが）
プロのお仕事、見せていただきました

と、当店商品も美味しそうに食べていただき
サインまで書いていただきました

こんな感じで記念撮影！

トミーさん、
スタッフの皆様、
ありがとうございました

そう言えば・・・

数週間前の事
北海道新聞の夕刊に載せていただける事に。

取材を受け、掲載を楽しみにしていました。

取材から掲載まで少々時間がありまして
お客様の電話で思い出す。　（忘れてた　汗、、）

もう遅い。前日の夕刊は売ってない・・・多分
諦めていた昨晩・・・

しかし、今朝、届きました　（喜。）

送っていただき、ありがとうございます
こんな感じでイラストバージョン！！

イラストは助かります。
最近ちとメタボ気味！
イラストはとてもスマート　（・・大喜び！）　お気使いありがとうございます
このような記事は初めてで”あじ”があって、すご～くいいですね
北海道新聞社の鵺野さん
イラストレーターの佐藤さん
本当にありがとうございます

と、私の顔ですが・・・　
頭文字Ｄ（イニシャルＤ）の藤原拓海　（ハチロク使いの主人公）が
日光いろは坂（下り）で対決した
小柏　カイ　（ＳＷ２０、ＭＲ２）の父、
小柏　健に似ている？？？　（超マニアック過ぎてすいません）
なんかうれしい
で、小柏　健の最強のライバルが、藤原文太　（拓海の父）で
その当時は・・・・
長くなりそうなのでこの辺で！

先日わが町, 新十津川町を代表する「酒蔵」
金滴酒造のイベントにお誘いいただき

当店のハム・ソーセージ盛り合わせを、提供させていただく事に
この会に参加させていただくのは、初めてで
たくさんの方々がお見えでした
その席での事、
突然「お店のＰＲお願いします」　　と、・・・・・えっ？
私、人前で喋るなど初！
それも突然！・・・

案の定、なにを話したかも記憶無く
お恥ずかしいかぎりですが
会場内を歩いていると、いろんな方に
声をかけていただき
うれしいかぎりでございます

地元に感謝でございます！！

本日、ヴルストよしだ初の生放送緊張しました

こんな感じでおいしそうに食べていただきました

詳細は後日！！

心身ともに調子よく１２月の雰囲気が楽しい
ヴルストよしだですが
皆様いかがお過ごしでしょうか

皆様のお陰で、ギフトのご注文をいただておりますが
ここに来て事件、事件発生！！

｢御のし｣の欄に｢クリスマスカード｣と確かに書いてある
私もこの申し込み用紙を依頼した際｢クリスマスカードも・・・｣
と、頼み、出来上がり、DMを発送し、ご注文をいただき、気が付いた！
クリスマスカードなんて、うちに無い！　（汗、）
私の頭の中だけに存在したらしい　（夢？）
慌てて・・・ (続きを読む…)

今朝の北海道、しばれました
本当に寒いというか皮膚が痛い・・・
そんななか、皆様いかがお過ごしでしょうか

ここ数日、たくさんの「お歳暮」のご注文を
いただきまして誠にありがとうございます
一生懸命作っているしだいでございます

と、そんな時、ヴルストよしだに力強い見方
こちら・・・ (続きを読む…)

本日の北海道新十津川町、降った雪も融けず
寒い日ですが
当店ついに
poroco 　ポロコ　１２月号に載せていただきました

こちら「冬のおうちグルメ＆美食店のクリスマス」なる内容
写真いっぱいで内容も充実！！
これからクリスマスに向けの情報満載でございます

当店こんな感じで　「北海道の素敵なお取り寄せ」
やはりプロの写真は素敵です

みなさま、書店で「poroco １２月号」を発見した際は
ぜひ８０ページをご覧ください

こちら寒い北海道、皆様いかがお過ごしでしょうか
と、ありきたりの書き出しでございますが
先日、ちと東京へ行って参りました

まず、向かった先は代官山にあるイタリア食材のお店ですが・・・
さすがです。
午後３時　お洒落な人達、オープンテラスで生ハム＆ワインでゆったりと。
ここは日本？
てな感じで、まだ行った事の無い「イタリアの雰囲気」を感じて参りました

代官山を後に向かった先は
総理官邸を横目に赤坂にございます

某中華料理店にてお食事会でございますが
決して怪しい集まりではなく
こちらの皆様、私の師匠をはじめ
ハム・ソーセージ界では超有名な方々
もちろん私は隅っこで写真係！
貴重なお話を色々聞かせていただき勉強になりました
普通は会えない方々とお話ができる環境
師匠のお陰です

と、２次会が終了し東京駅近くのホテルに移動中に
ちと寄り道・・・

お約束！屋台のラーメンでございます